信州あづみ野池田町観光協会

池田町でも
次々と開花宣言が出され、今週末から見頃が予想されます。
桜に合わせて、
「酒彩　大貴」さんの
期間限定のランチ営業が始まります。

期間は５月７日まで。

櫻御膳は
さくら肉の生姜焼きをメインに、
いかとサーモンで彩りよく紅白に見立てた刺身、
海老の出汁が効いてる海老みそ茶碗蒸しキャビアのせ、
舌触りも良くふきのとうの風味で春を感じられるふきのとうのとうふ、
ご飯に良く合うきゃらぶき
漬物、ご飯、味噌汁がついて、１，５００円

桜のクリームパスタは
ほんのり桜の香りが口に残り、クリームに絡みやすくフェットチーネを使っています。
さわらのレモンソースパン粉焼きは、さっぱりとした中にもさわらの甘みがうまく、肉厚でジューシー。レモンの酸味が本当に絶妙です。
サラダ、ピーチティがついて、８５０円

ベーコンと春キャベツのアンチョビペペロンチーノは
たっぷりのキャベツの甘みが美味しく、にんにくが効いています。
さわら、サラダ、ピーチティがついて、８５０円

ふきのとうのピザは
見た目では分かりにくいですが、しっかりとふきのとうの風味が感じられ、チーズと絶妙に合っています。
こちらも、さわら、サラダ、ピーチティがついて、８００円

大貴さんオリジナルの期間限定のランチですので、
是非この機会にご賞味ください。


酒彩　大貴
〒399-8602　池田町会染9031-15
tel：0261-62-9429