信州あづみ野池田町観光協会

全国的に暑い日が続いていますね！
池田町も35℃近くまで上がったようです。

ただ、風が吹くとさわやかなのが長野県です。
蒸し暑い地域にお住いの皆さん、夏のあづみ野に来てみてください！！
きっと帰りたくなくなっちゃいますよ。


昨日は、池田町の農産物等生産者組合「金の鈴まごころ会」の夏の野菜畑見学会にお邪魔してきました。

金の鈴まごころ会は、小規模の農家さんの集まりで、松本や白馬、東京のレストランやホテルにも出荷しており、お野菜の味はお墨付きです。
もう本当においしいんです。

この「夏の野菜畑見学会」は、野菜等の出荷先のシェフを池田町にお招きして、
今回は4人の生産者さんの野菜畑にご案内しました。



青々と立派な野菜畑を見学させていただきました。
シェフにとっては、めずらしい野菜の発見の場となったり、
生産者さん同士でも、普段見ることのないお互いの畑から学ぶことがあったようです。
生産者さんの「農家は毎年が1年生」という言葉が印象的でした。
お天気は毎年違うので、去年のデータは役に立たないそうです。
農業って奥深い！！

お昼は、金の鈴から池田町に足を運んでいただいたシェフの皆さんへのおもてなし。



生産者さんたちのおお料理はどれも絶品。
釜炊きのごはん、ズッキーニのカレー、野菜のちらしずし、ジャガイモのチーズ焼き、おつけもの、てんぷら、、、、
野菜を知り尽くしている生産者さんが作る、おいしい野菜をを使ったお料理。
どれもおいしいこと！！！
人間の基本の食。おいしいものをいただけることに感謝です。

直売の形をとっていても、なかなか顔を合わせる機会のないレストランのシェフと生産者さん。
普段会うことのない、レストランのシェフ同士。
食事をしながらの情報交換会は、話も弾みます。

野菜畑の見学から、おいしい食事をいただきながらの情報交換会。
ここからまた新たな試みやアイディアが生まれるんじゃないでしょうか。
楽しみです！！！